Da dove proviene cosa compriamo? Come è stato prodotto e da chi? Con quale imballaggio? Con quali politiche di tutela per i lavoratori? Come verrà smaltito? Sono domande che dobbiamo porci quando decidiamo di acquistare e consumare un alimento. Attivarsi a favore di scelte più responsabili attraverso lo scambio e la diffusione di buone prassi è possibile: il primo passo è la consapevolezza. Per questo abbiamo coinvolto 45 classi di Milano, di ogni ordine e grado, in un percorso di ricerca-azione per mappare le realtà virtuose della sovranità alimentare presenti sul territorio. Da questo lavoro è nata “Cibo giusto Milano”, un’app che consente di segnalare e scoprire le realtà del territorio in cui si produce, si acquista, si mangia e si conosce il cibo sostenibile.
Altre 150 classi nell’area milanese e nelle province di Brescia, Como, Lecco, Monza Brianza, Varese hanno partecipato ad attività di sensibilizzazione sulla sovranità alimentare, sul consumo responsabile e sui temi affrontati da Expo Milano 2015.
E poi ancora una piattaforma online di riferimento per insegnanti e cittadini, il concorso “Da mangiarsi con gli occhi”, per raccontare la sovranità alimentare tramite i fumetti, una mostra itinerante con una selezione dei prodotti migliori; incontri, eventi e seminari: sono queste le attività che abbiamo messo in campo per contribuire alla formazione di un pensiero critico, basato su una maggiore consapevolezza dell’interconnessione esistente tra le nostre abitudini quotidiane e la vita di chi vive in altri luoghi della terra.