Dal 1996 ad oggi Istituto Oikos ha realizzato più di cento progetti per la conservazione della biodiversità e lo sviluppo sostenibile in Italia e nel mondo, adottando un approccio sistemico e interdisciplinare che abbraccia i seguenti settori:

• Gestione delle risorse naturali
• Pianificazione ambientale
• Formazione ed educazione
• Cambiamenti climatici ed energia
• Sicurezza alimentare
• Microimprese ambientali
• Promozione della donna